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黒にんにくで、医療費0円生活をめざします。

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黒にんにくで、うまみもパワーもぐんとアップ!
 concept

黒にんにく醤油を作ろう!


フルーティで味に甘みとコクのある黒にんにくは、
お料理のかくし味としてもとてもおいしく、
しかも発酵により栄養パワーは生にんにく以上!
この黒にんにくで作った「黒にんにく醤油」は、
わが家の台所では大活躍。
ウマミがぐっと引立つ、不思議な力を秘めていて、
パスタに、煮物にと、とても重宝しています。

★作り方は簡単!
<材料> 
黒にんにく・・・1玉
醤油・・・1カップ
酒・・・1/2カップ



材料をミキサ−にかけ、トロトロにするだけ。
ガラス瓶に入れて保存してください。
煮物、和え物、野菜炒め、ドレッシング・・・
なにに使っても、おいしさアップです。

■黒にんにく醤油を使ったレシピ
 豚と野菜のせいろ蒸し
 高野豆腐の肉じゃが風


黒にんにく酢を作ろう!


特別高価な酢を使わなくても、黒にんにくを使って、
甘みとコクのある、おいしい酢を作ってみませんか?
酢の健康効果に、
黒にんにくのアミノ酸パワーが加わって、
すばらしい健康酢になること間違いなしです。
ただし、注意点が1つだけあります。
酢はアルコールの入っていない
「醸造酢」を選んでください。
アルコールの入った合成酢などでは成分も異なり、
お酢のパワーは、あまり期待できないからです。

★作り方は簡単!
<材料> 
黒にんにく・・・1玉
酢・・・1カップ



材料をミキサーにかけて溶かしてください。
黒にんにくをすり鉢でつぶして、
酢でのばしても簡単にできます。 

■黒にんにく酢を使ったレシピ
 蒸し豚となすのピリ辛だれ
 酸辣湯(スーラータン)





「酵素蒸し」の特許技術で作られた、
黒にんにくの通販はこちらです。

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原 材 料:有機にんにく(国産)
内 容 量:6個
4,212円(税込)

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医食同源「タオのかまど」


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