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黒にんにくで、医療費0円生活をめざします。

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開発者の特許技術の黒にんにくは高村式だけ concept

黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにく

誰も知らない、
「元祖」黒にんにくのスゴパワー!

■黒にんにく開発者の特許技術がすごいワケ

今、黒にんにくが大ブーム。
実にたくさんの黒にんにくが売られています。

黒にんにくには、
これを考案、開発した人がいます。
それが高村鶴男先生です。
先生は特許技術で、
熟成黒にんにくを開発されました。
(特許番号400-3217号)

黒にんにくの開発者高村先生 高村鶴男先生

高村先生の開発された、
本物の黒にんにくは純性の熟成食品です。
今注目の「酵素」も、
ピチピチ息づいています。
この高村式黒にんにくには、
下記のような大きな特長があります。

・黒にんにくの通販
>>「特許の黒にんにく」を購入する

高村式黒にんにくの特長

1元気とスタミナがアップ。
2疲労回復に。
3風邪やインフルエンザと闘うパワー。
4老いを忘れる若々しい体の維持に。
5お通じの悩みに。
6肌をツヤツヤ、うるわしく。
7生活習慣病と闘う体の維持に。
8血液サラサラで健康を維持。
9体ぽかぽか冷えを改善。

こうした圧倒的な健康力を備えているのが、
特許製品である高村式黒にんにくです。

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大暴露!
これがパワーがあるかどうかの
㊙黒にんにくの見分け方

力のある黒にんにくを購入するには、
きちんと熟成しているかどうか。
これを見抜くことが重要です。
黒にんにくは熟成食品ですから、
実に当たり前の話。
ではその見分け方のポイントといえば、

1茶色くないか
2えぐくないか
3刺激がないか


この3点です。
ではこの3点を詳しく解説します。

・茶色くないか
ニンニクが十分熟成すると、
ニンニクの酵素の力により、
黒色か黒に近い茶色になります。
黒にんにくの名前の由来は、
実はここから来ています。
これが浅い茶色だったら要注意。
黒にんにくという、
名前どおりの色かどうか、
まず色の判断が、
熟成の深さを見分ける基準です。

・えぐくないか
熟成が進むと糖度が増して、
プルーンのような味になります。
そして匂いもマイルド。
甘くない、えぐい黒にんにくは、
まだ十分に熟成が進んでいない状態です。
この場合、刺激も臭いも強烈です。
 
・刺激がないか
未熟性な黒にんにくは、
ニンニクの刺激が強く、
場合によっては胸焼けすることも。
熟成したものなら、
香りも味もマイルドで、
刺激がありません。
刺激は熟成度の目安です。

今あなたが召し上がっているその黒にんにく、
黒いですか?
えぐくないですか?
刺激がありませんか?
さっそく調べてみてください。

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>>「特許の黒にんにく」

ニンニクは、
アメリカ国立ガン研究所(NCI)も
その予防力を認めているパワーフード。

ニンニクは洋の東西を問わず、
「生命を奮い立たせるパワー食品」として、
昔から有名ですね。
アメリカ国立ガン研究所(NCI)も、
専門家による大規模な研究の末に、
ニンニクはその予防力が
一番であることを認めました。
このニンニクを、
黒にんにく開発者考案の
特許技術できちんと熟成させたのが、
本来の熟成黒にんにくです。
でも特許技術で製造されている
黒にんにくは現在あまり出回っていません。

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高村式黒にんにくは、
熟成による成分変化が大きな特長
健康には欠かせない成分が
わんさかギッシリ

高村式黒にんにくのスゴサは、
成分の変化にも現れています。
ニンニクをきちんと熟成させると、
原料のニンニクにはない、
活性酸素と闘うS-アリルシステインをはじめ、
S-アリルメルカプトシステインという
新しい成分が出現します。

黒にんにくの熟成過程の変化写真
黒にんにくの熟成過程
生にんにく  5日目   10日目   30日目

また生ニンニクに比べて、
ポリフェノールの含有量も約10倍に。
バリンやアスパラギン酸、
アラニン、アルギニンなどの
アミノ酸の含有量もぐっと増えて、
ビタミンB1、カリウム、蛋白質、食物繊維など、
健康な体を維持する成分もたっぷりです。
外観はキツネ色で、中身は酵素の働きでまっ黒。
そして黒くなった分だけ、栄養がたっぷり。
これが熟成食品「黒にんにく」の特長です。
成分変化については>>成分変化表 
黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにく

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ニンニクの強い臭いと刺激が消えた
「高村式黒にんにく」は臭いが気にならず、
味もまるでプルーンのよう。

高村式黒にんにくの特長は、
成分変化だけではありません。
ニンニク特有のあの臭いが、
苦手な方は多いものですが、
あの刺激臭の原因は、
ニンニクの成分のアリシン。
この臭気を発酵技術で香りに変えたのが、
「元祖」高村式黒にんにくです。
また風味もマイルドな、
プルーンのような味わいに変化。
とてもこれがニンニクだとは思えません。
これらは湿度、温度、熟成などの、
科学的な発酵技術の開発で実現しました。
(特許番号400-3217号)

それのみならず、長年の経験を誇る、
発酵職人の勘と技も生きています。
いわば科学と人間の知恵の、
共同作業でもあるのですね。
では、その高村式黒にんにくの
作り方というとー。

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特許技術による、
高村式黒にんにくの作り方。
従来のニンニク加工につきものだった
公害問題も解決しました。

高村式熟成黒にんにくは、
手間暇がちがいます。
まず生ニンニクを醗酵・熟成させる前に、
生ニンニクを海洋深層水にしっかり浸します。
海洋深層水の天然ミネラルを
たっぷり吸収させて、
まずは栄養のバランスをはかるのです。
この海洋深層水のミネラル分が、
生ニンニクの持つ酵素を刺激して、
良質の発酵食品・黒にんにくを生み出しています。
そして天然木材の杉材で覆われた、
特殊な熟成倉で、
摂氏90度、湿度80%の条件で、
168時間、熟成させます。
天然の杉材の蔵は、
上質の醗酵を促す自然環境の装置。
加えて特許による発酵技術により、
すぐれた黒にんにくが生まれます。
>>特許の黒にんにくができるまで

■黒にんにくができるまで
黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにくを作るその1 黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにくを作るその2 黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにくを作るその3
高村式黒にんにくの熟成過程

生      5日目   10日目    30日目

この方法で熟成された黒にんにくは、
栄養も風味も上質なうえに、
食べた後のニンニク特有の、
あの臭いを抑えます。
またニンニクの加工製造を行うと、
従来は必ず公害問題になっていた
イオウ酸化物などの強烈な悪臭も出なくなり、
周辺環境に優しい方法でもあるのです。

こうした特許技術を駆使した
黒にんにくが、
どうして開発されたかというと、
そのきっかけはー。

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あまり知られていませんが、
黒にんにくの開発のきっかけは
阪神大震災にありました。

あの阪神大震災のあと、
ストレスや病気などで、たくさんのお年寄りが
なくなられていったのは、
まだ記憶に残るところです。
黒にんにくの開発者、高村鶴男先生は
その悲惨な状況を、なんとか救いたいものだと、
あれこれ勘案されましたが、
それがやがて熟成黒にんにくの開発へと
繋がっていったのでした。
高村式黒にんにくには、こうしたひとの命への、
熱い思いが込められています。
だからこそ、あなたの健康づくりを、
精一杯お手伝いしたいと思っています。

>>黒にんにく開発秘話 

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「特許の黒にんにく」の体験談は
 こちらをお読みください。 


「高村式黒にんにく」をご愛用のお客様から
たくさんのうれしいお声を頂いています。
「証言します!黒にんにくパワー」

94歳。大声で歌っています。歯だって全部自分の歯

大分県速見郡 古閑尚子さん(94)

年とったらいいことだらけ

三重県松阪市 片桐良平さん(83)

黒にんにくとお医者様に大感謝!

三重県松阪市 南 幸恵さん(72)

目覚めが快調です!

三重県松阪市 南 和良さん(46)

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下記の書籍でタオのかまどの黒にんにくは推薦されています

下記の書籍で、タオのかまどの黒にんにくは
編集部から推薦され、紹介記事が掲載されています。
黒にんにくの推薦本「コレステロールをみるみる下げる」 黒にんにくの推薦本「高血圧をらくらく下げる」
■コレステロールを みるみる下げるコツがわかる本
■高血圧をらくらく下げるコツがわかる本
板倉弘重 総監修 (長岡書店)

黒にんにくの掲載誌
■はつらつ元気  (芸文社)
月刊はつらつ元気には、
タオのかまどのお客様の体験談が、
数多く掲載されています。

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中国産でも、日本のJASが有機認定した
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有機栽培安全管理体制をごらんください

★安全を証明する検査証明書を公開しています
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★原料は折り紙付きの
「JAS認定の中国産有機にんにく」
です。
「タオのかまど」の黒にんにくの原料は、
産地国が中国でも、日本の厳しい栽培方式によって、
育て上げられたニンニクが原料です。
現地の日本企業が、常駐の日本人指導員を農場に置いて
その監視の下に有機栽培で育てあげたものです。
日本の専門機関においても、
350項目の農薬検査を完全クリアーした
安全なにんにくと認定されいます。
また日本の有機JAS認定も受けております。
(有機JAS認定書番号 00711273121)

にんにくの原産地国はご存知のように中国です。
滋養やパワーの面で、
やはり中国産には原産地独特の強さがあります。
「タオのかまど」は、
いわゆる世にいう「中国産」とはまったく違う、
高品質の中国産にんにくを使って
熟成黒にんにくを製造しています。
青森産黒にんにくと同様、
ご安心してお召し上がりください。

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shop info.店舗情報

医食同源「タオのかまど」


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黒にんにく開発者の特許技術の黒にんにく 黒にんにくの購入→

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