黒にんにくで、医療費０円生活をめざします。

発酵食品の黒にんにく

黒にんにくは低温熟成の
自力型発酵食品

健康づくりの食品として、
発酵食品は有名ですね。
味噌、納豆、ヨーグルト。
みんな、体に良い食べものばかりです。
古来から、原料を発酵察せた食品は、
お腹を元気にして、
体に健康をもたらすものとして、
重宝されてきました。

発酵は、酵素の力で、
原料が化学変化をして、
有益成分が生じる現象をさします。
発酵とはその際、一般には、
微生物の酵素で原料が変化することを言いますが、
（前述のヨーグルトや納豆など）
微生物の力を借りることなく、
原料の持つ酵素自体の力で発酵することもあります。
この自力型発酵を通常、熟成と言います。
どちらの発酵も既述したように酵素が介在し、
原料よりも優れた成分が現出します。

さて黒にんにくは、
後者の自力発酵型の食品です。

黒にんにくは、原料のニンニクのもつ、
酵素で発酵しています。
黒にんにくの名前の由来ともなった黒色ですが、
それはこのニンニク酵素が活性化して、
ニンニクを黒色に変化させているからです。
このニンニク酵素の力を引き出した秘密は
低温熟成という方法です。
酵素は高温では死滅してしまいます。
しかし低温では活性化しません。
ニンニクの酵素が一番息づく、
熟成に最適な温度を実験により割り出すことで、
黒にんにくの製品化に成功いたしました。
このように黒にんにくは発酵食品であるとともに、
今話題の優れた酵素食品でもあります。

体内酵素は体が増産できません。
ですから外部からの酵素の
補給が大切です。

ご存知のように、
酵素は私達の体が存在するには
不可欠な成分です。
この酵素が尽きた時が、
私たちの寿命でもあります。
しかし私達の体内で生産できる量は
生まれたときから
すでに決まっていて、
あらたに増産することはできません。
体内の増産は不可能なのです。
そこで外部から、
食品などで酵素をとって補うことが、
その有効な対策となります。
黒にんにくにはピチピチ酵素が生きていて、
この酵素対策に最適な食品です。
発酵が生み出す有益成分と酵素の力で、
皆様の今ココに必要な健康を維持し、
壮健な毎日をお届けいたします。


「酵素蒸し」の特許技術で作られた、
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原 材 料：有機にんにく（国産）
内 容 量：6個
４,２１２円(税込)

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