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酵素と健康

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血液浄化の松葉酵素サイダー


松の葉は、昔から不老長寿の仙人が、
食事代わりに食べたといわれている不思議なもの。
実際、血液浄化や血管を強くするという、
伝説にたがわない効能が松の葉にはあります。
さて今回は赤松の葉を使った酵素水、
「松葉サイダー」を作る方法をご紹介します。
血液をキレイにして、
「脳梗塞」や「心筋梗塞」、「動脈硬化」といった、
生活習慣病を予防しましょう。

〔 用意するもの〕
・水1.8リットル
・黒砂糖(粉末)100g、
・松葉1.8リットルの瓶に半分位の量 
(松葉の酵母菌が落ちるので水洗いはごく軽く)
 以上、これだけ。

作り方は簡単です。
上記の材料を一升瓶に入れて、
日中は日の当たる場所に置き、
夜間は部屋の中で保管するだけ。

日なたに瓶を置くと、
1時間前後で炭酸ガスが出てきますが、
これは1週間前後で出なくなります。
そうすると完成です。
この時期を過ぎると、発酵が進んで、
サイダーからお酒に変化するのでご注意を。
炭酸ガスが吹き出すので、
蓋は軽くするか、
穴が空いた紙にしてください。



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